Tosta de Cebolla y Brie

Ingredientes:
- Una cebolla
- Mantequilla
- Azúcar
- Queso brie
- Pan tipo chapata

Poner en una sartén la cebolla cortada en juliana, un par de cucharadas de mantequilla, pochar un poco y añadir 3 o 4 cucharadas de azúcar. Mover hasta que la cebolla este bien tierna y adquiera un color tostado.

Poner una cucharadita de cebolla en una rebanada de pan y un taco de brie encima.

Hornear un par de minutos a unos 150º para que se funda el queso.

Comer antes de que se enfríe.