Musaka de calabacín y pollo



Ingredientes:
- 200 gr de pollo picado
- 1 bote de tomate triturado
- 1 cebolla
- 1 sobre de 4 quesos
- queso en lonchas (tipo tranchetes)
- queso rallado
- 2 calabacines
- 2 nueces de mantequilla

Picar la cebolla y pasarla por la sartén, a continuación incorporar el pollo, una vez que la cebolla y el pollo estén hechos añadir el tomate. Salpimentar.

Derretir la mantequilla y cortar los calabacines en rodajas finas y pasarlas por la plancha.

Para ir formando la musaka ir colocando capas en una fuente. Una capa de la mezcla preparada, una capa de calabacines, una capa de mezcla de 4 quesos, otra capa de la mezcla, otra capa de calabacines, lonchas de queso y para terminar una capa de calabacines. Espolvorear queso rallado por encima.

Meter en el horno a gratinar hasta que el queso rallado este dorado.

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