Paté de Mejillones


Vamos a empezar por algo muy facilito...

Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
1 tarrina de queso en crema

Es tan sencillo como poner dentro del vaso de la batidora la tarrina de queso con la lata de mejillones (el líquido también) y batirlo bien todo. Yo he probado también cambiando el queso en crema por quesitos light y también está muy bueno.

Se puede servir acompañado de pan tostado o podemos rellenar tartaletas con el paté y servirlo como canapés. Para decorar, lo mejor son unas ramitas de cebollino con algunos mejillones en escabeche enteros y un poco del líquido de la lata.

Este es el resultado....

1 comentario:

Anónimo dijo...

es ideal para picar mojando patatas fritas de bolsa, pero claro, pierde glamour... yo lo hago con una lata de mejillones PICANTES.
Eva.